Croquetten

Mini-croquetten en bitterballen

Bevroren: 5 min. op 175°C.
Ontdooid: 2 min. op 190°C.

Kalfscroquetten:

Bevroren: 9 min. op 175°C.
Ontdooid: 6 min.op 185°C.

Garnalencroquetten:

Bevroren: 8 min. op 175°C.
Ontdooid: 5 min. op 185°C.

Kaascroquetten:

Bevroren: 7 min.op 175°C.
Ontdooid: 3 min. op 185°C.

Croquetten kunnen alleen in de frituur gebakken worden!

Dit recept kunt u downloaden en printen : Croquetten_nl.pdf

Patisserie Holtkamp  -  Vijzelgracht 15  -  1017 HM Amsterdam  -  tel 020-6248757  -  fax 020-6269532  -  Contact
webdesign: omniVorm - foto's: Jeroen van der Spek (fotografie) en Cyn Ferdinandus (styling)